2021年7月12日，由taptap体育登录体育注册与旅游教育出版社共同主办的高职“酒店管理与数字化运营”专业核心课程设置暨系列教材编写研讨会在我院顺利召开并取得丰硕成果。全国旅游职业教育教学指导委员会秘书长韩玉灵，taptap体育登录体育注册院长闫向军、副院长魏凯、副院长陈增红，旅游教育出版社副社长丁海秀，上海杉达学院旅游与酒店管理学院院长、酒店管理与数字化运营领域专家朱承强，以及来自全国20余家院校和行业的近60名专家参加了研讨会。

研讨会开幕式由魏凯主持，闫向军、韩玉灵、丁海秀、朱承强先后致辞，并对教材编写提出具体要求和建议。

闫向军首先致欢迎辞，并向与会专家介绍了研讨会召开的背景和我院酒店管理专业的发展历史。他指出，为适应数字化新形势发展，早在2020年，我院就已经开始专业调整和课程改革，涉及旅游职业教育的多个专业，以建设高水平专业群为目标完善专业体系。他强调，本次教材的编写要加强与企业的合作与联动，与兄弟院校一起打造优质教材，积极应对专业的调整。同时，他对全国旅游职业教育教学指导委员会、旅游教育出版社以及全国兄弟院校的支持表达衷心感谢。

随后，韩玉灵发表讲话。她首先赞扬了我院在专业调整方面的前瞻性，接着对教材的编写提了几点要求和宝贵意见：在大方向上，教材的编写要“接地气”，要真正适合于广大学生，并且要有创新意识。在具体工作中，教材的编写一要规范、严谨、科学，采用最新的、占主流的研究成果；二要逻辑性强、格式规范，教材整体设置要讲究逻辑性，引文要注明出处；三要形式新颖，从培养人的角度编写受学生欢迎的实用教材；四要导向鲜明，总主编要注意筛选团队成员，带领编写团队探索新内容，把握国家动向。最后，她希望能打造出真正合适的教材，领衔、领先课程改革。

丁海秀介绍了旅游教育出版社的历史及产品体系，并对教材编写的具体要求做了讲解，对教材编写的时间节点做了重要部署。主要涉及编写团队组建依据和要求、教材体例、教材出版时间及流程、编写技术要求、版权问题提醒等方面。丁社长强调，本次编写“酒店管理与数字化运营”专业教材，要立足国家规划教材，以数字化为手段，贯通中职、高职、应用型本科专业，全力打造“高质量、前瞻性、国际化”的新时代教材。

朱承强简要介绍了中国旅游教育的数字化转型工作，从智能教学、课堂变革、仿真实训三个方面剖析酒店管理与数字化运营教育教学该如何发展，对本次教材编写工作很有指导意义，在场的所有老师都深受启发。

此次研讨会的分为三个重要环节，第一，讨论“酒店管理与数字化运营”专业的核心课程设置；第二，审定该专业系列教材大纲，确定每门教材编写的内容和特色；第三，确定教材编委会名单，部署教材编写工作。

“酒店管理与数字化运营”专业的核心课程设置的研讨由魏凯主持。研讨过程中，企业专家、院校代表对酒店管理与数字化运营专业的课程设置做了充分的讨论，大家对课程体系构建，核心课程、拓展课程的确认充分发表意见，实现了集体智慧创新工作的效果。

系列教材大纲的研讨分为两个小组同时进行。第一组由taptap体育登录体育注册饭店管理系主任宋继东主持，第二组由taptap体育登录体育注册科研处处长唐志国主持。会议现场气氛热烈，各位专家、老师针对每一门课程大纲各抒己见，深层探讨，规避教材之间的内容重合，研讨内容设置的中职区别性、高职适应性和本科发展性。为期一天的研讨会，务实高效，确认了16门教材的大纲和编写团队，成果丰硕，不仅实现了会议既定目标，同时加强了全国兄弟院校间的交流，为出版社今后的教材策划工作提供了新思路。

随着研讨会落下帷幕，“酒店管理与数字化运营”专业教材的编写工作也正式开启！

供稿部门：饭店管理系党总支

供稿人：刘萍

供图人：李贵龙

审稿人：李新泰