忆往昔风雨兼程，岁月如歌，看今朝三十华诞，桃李芬芳。金秋十月，taptap体育登录体育注册迎来建校30周年。2021年10月24日，饭店管理系与营养烹饪系团结协作，携手校企合作单位在礼初楼二楼举办教学成果展示，为学院献上一份特殊的“生日礼物”。

烹饪系师生和校企合作单位山东大厦联合制作了长1.2米、宽0.8米的蛋糕，为学院30年华诞送上一份甜蜜的礼物。切蛋糕仪式由党委书记陈国忠主持。学院的奠基者、开创者李光壁老校长带领1991级、2001级、2011级校友各一位（三代校友分别代表了建校10年、20年、和30年）、教师代表王煜琴老师、在校学生一位，6人组成老中青代表，将蛋糕车缓缓推出。山东省委办公厅原副秘书长杜文彬受邀致辞，他说，在30年的办学历程中，学院始终肩负着发展我国文旅事业，培养我国高素质文旅技术技能人才的历史使命，聚焦国家战略，服务全省大局，凝心聚力、奋力拼搏。如今，学院已经发展成为省内文旅职业教育领域综合实力强、社会影响力广的一流职业院校。衷心祝愿学院各项事业蓬勃发展，山旅师生万事如意。随后，陈国忠带领嘉宾切蛋糕，在场人员齐声高喊：生日快乐！参加建校30周年庆祝活动的各位领导，兄弟院校、校企合作单位的领导、嘉宾，以及关心和支持学院发展的各界人士代表、校友代表、离退休老同志和师生代表一同参观了教学成果展。

现场的校企合作展示区域内，咖啡展示、茶艺展示、葡萄酒和鸡尾酒展示、创意菜品展示聚集了超高人气，校企合作单位对学生在企业的表现给予了高度评价，到场嘉宾对学生专业展示赞不绝口。通过校企合作办学模式，企业获得人才，学生收获技能，学院推动发展，从而实现三方的“优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展”，也为学生未来的实习就业打下坚实的基础。

此次校企合作成果展示受到院领导的高度重视，多次赴现场指导工作。对场地布置、流程衔接等环节进行了周密的安排和部署。两系调集多名骨干教师，成立专项小组，多次召开调度会议，对区域分配、主题展示、台型要求进行规划布置。学生们将自己的智慧和创意融入了活动，饭店系的同学就地取材，采用校园的鲜花和绿植装扮会场；设计打印了主题垫布和书签，为展示活动增添一抹亮色。烹饪系张亮副教授，带领雕刻队全体师生，历时三十六天制作而成的展台作品“九龙船”是最亮眼最夺目的焦点。“九龙船" 是为庆祝taptap体育登录体育注册建校三十周年制作的“砥砺奋进三十载，而立之年开新局”大型主题雕刻作品。作品用阁楼三层、层层递进寓意山旅建校三十载步步登高，九龙并驾、乘风破浪祝福山旅在未来的职业教育航程中大展宏图开新局。

供稿部门：饭店管理系、营养与烹饪系

撰稿人:孙文哲、杨明君

供图人: 柳花鹏、杨明君

审核人：宋继东、李新泰、冯丕同、房铮