2017年山东省职业院校技能大赛（高职组）“中餐主体宴会设计”“西餐宴会服务”赛项落下帷幕。学院饭店管理系2016级学生张茜、崔华、隋蕾获得“中餐主题宴会设计”赛项一等奖第二名，2015级学生岳忻蕾、2016级学生伊新贺分别获得“西餐宴会服务”赛项一等奖第一名、一等奖第二名的好成绩。  
　　“中餐主题宴会设计”赛项在青岛酒店管理职业技术学院举办，历时三天，来自全省14个地市的26支参赛队，78位选手参赛。比赛内容包括中餐宴会摆台、中餐主题宴会设计、台面互评、英语阐述四部分。“西餐宴会服务”赛项在山东外贸职业学院举办，历时两天，来自全省14个地市的22支参赛队，44位选手参赛，比赛内容包括西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、英语阐述三部分。我院选手凭借良好的修养、过硬的技能，披荆斩棘，顽强拼搏，分别在中餐、西餐各项目中获得优异成绩。  
　　山东省职业院校技能大赛是经山东省政府批准，省教育厅、财政厅、劳动和社会保障厅、经贸委联合举办的全省职业院校技能大赛，是高职院校开展技能竞技，展示教学水平、提升学生素养的重要平台。学院一直高度重视技能大赛工作，将技能大赛融入教育教学全过程，以赛促学、以赛促教、以赛促用、以赛促改，积极推动专业人才培养模式、教学模式、课程建设、实践教学体系的改革与发展，带动双师型教师队伍建设，提升学生职业素养。我们将继续深化职业教育改革，推动产教融合、校企合作，促进人才培养和产业发展相结合，全面提升教学质量，增强职业教育影响力和吸引力。 

供稿部门：饭店管理系 
撰稿人：张懿卓 
供图：秦谦谦 张懿卓