时维九月，序属三秋，收获的时节里，思想的传递、交流与碰撞，总能给年轻的我们以启迪和鼓舞。10月22日至23日，2016年万礼豪程（山东）区域研讨会在我院隆重召开。期间，饭店管理系与营养烹饪系联合承办的主题茶歇活动成为研讨会的一大亮点。
　　以“款款山旅意，好客山东情”为主旨，饭店管理系系与营养烹饪系成立了专门的茶歇设计创作团队。根据研讨会进程，共设计了四个主题茶歇活动：“万礼豪程”、“婉韵清照”、“山旅”和“泉韵”。在传递先进的万豪理念的同时，更向来宾展示了独树一帜的山旅文化及泉城济南深厚的文化底蕴。其中，既有中式的古香雅韵，又有西式的浪漫唯美。美食可口、气氛融洽，让来宾充分感受到了“好客山东”在山旅的完美演绎。
　　茶歇活动中的所有美食都是营养与烹饪系师生手工制作，并配有精致的山旅logo作为装饰，匠心独具；果蔬雕刻作为烹饪特色教学的展示，形象逼真巧妙绝伦；花式调酒与茶艺表演更是引人驻足，娴雅的技巧，静美的古韵，受到来宾的频频称赞。
　　“创意茶歇服务不仅要让与会人员吃的放心与开心，更要看出文化，吃出文化，同时更要向外界展现我院的教学成果，凸显我院的特色课程，强化我院国际化办学的理念”。负责茶歇创意设计的老师这样说道。