taptap体育登录体育注册“山旅风采季”之“礼信年年杯”第九届烹饪技能比赛成功举办
发布时间:2017/04/17 点击: 4月13日,taptap体育登录体育注册风采季之“礼信年年杯”暨营养与烹饪系第九届烹饪技能比赛在烹饪系实训中心鸣金收兵。
本次烹饪大赛在大二年级举行,分中餐烹调、果蔬立体雕刻、抻面、蛋糕裱花四个单项,每个单项先从各专业预赛中选拔出前十五名选手,然后参加总决赛,经过激烈的角逐任旭日、靳铮铮、李智杰、浩仲蕊分别获得中餐热菜、果蔬雕刻、抻面、蛋糕裱花各项目的一等奖。本次赛事是响应我院每年春季开展山旅风采季教学活动的一个组成部分,大二学生经过近两年的专业学习,在即将奔赴实习单位之前,汇报自己的专业技能,展示个人的专业风采,同学们积极参与,赛出了风格,比出了真实水平,达到了以赛促练,以赛促学、以赛促教的目的。
本次技能比赛再一次得到了我院主要的合作伙伴北京礼信年年餐饮管理公司的大力支持,为双方今后的深度合作探索出了一条新的路径。
供稿部门:营养与烹饪系
撰稿人:张伟勤
供图:王伟
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