3月17日，由山东省外国专家局牵线搭桥，“山东省齐鲁友谊奖”获得者、临沂铂尔曼酒店总经理Sergio Bretti先生前来我院考察访问并为师生授课。山东省外国专家局局长张祝秀、山东省旅游局副局长岳滨，我院陈国忠书记、宋德利院长、陈增红副院长、王恩红院长助理一同会见了客人。会谈中，陈书记和宋院长向来宾介绍了学院的办学特色、办学理念及近年来学院的发展状况。副院长陈增红、院长助理王恩红、办公室主任马保烈、旅游外语系主任李彩霞等参加会见及有关活动。
　　随后，Sergio Bretti先生一行在学院领导的陪同下，参观了鲁菜博物馆、兰亭茶社、中西餐实训中心、咖啡吧等教学场所和设施。学院一流的教学设备和良好的校园环境给客人留下了深刻的印象。
　　下午两点，Bretti先生在学术报告厅为来自学院各个专业的学生及教师代表进行了专场讲座。讲座由陈增红副院长致辞，宋德利院长向Bretti先生颁发了客座教授聘书。
　　Bretti先生结合自己多年的从业经验，就成功酒店从业人员的素养和能力问题，与师生们进行了交流和分享。Bretti 先生认为随着中国出入境游客数量的大幅增长，酒店行业面临着巨大的机遇和挑战。中国的国际化高星级酒店如雨后春笋，蓬勃发展。这些提供高品质服务的酒店，急需高素质人才的加入。Bretti先生所在的铂尔曼酒店长期致力于为有志的年轻人提供更多的机会和培训，同时他们也在积极探索更多的人才培养和储备方式。Bretti先生用一个个生动的案例向同学们说明，只要有梦想、肯努力，在任何一个岗位中，每个人都能取得成绩、收获成功。此外，Bretti先生还就酒店人如何提供优质的服务提出了自己的看法和见解。服务意识和服务质量是一家酒店存亡的关键，要想提供优质的服务，从业人员必须具备对工作的热情和干好工作的激情，要把客人当做自己的朋友，要勇于创新，学会聆听，学会与客人共赢。
　　历时一个半小时的讲座充满激情，赢得了现场同学和老师的热烈欢迎，更激发了同学们从事酒店行业的兴趣和热情。讲座结束后，同学们踊跃提问，围绕着酒店业人才需求状况，从业人员必备素质，海外面试注意事项，以及酒店业岗位机遇等主题与Bretti先生进行交流和探讨。现场气氛热烈而活泼。本次演讲使同学们更加关注酒店课程的学习、更加关注自身素质的培养，取得了良好的效果。

 
供稿部门：办公室 旅游外语系
撰稿人：马保烈 张斐斐
供图：王恩红 丰帆 王长发